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Zucker – Glücksmittel oder süßes Gift

Wir fragen Olaf Lenzen, den ärztlichen Leiter des Zentrums für Ernährungsmedizin am Vivantes Humboldt-Klinikum, wieviel Zucker gut für uns ist und was man beim Genuss beachten sollte. Herr Lenzen, wieviel Zucker am Tag ist gesund? Wir Ernährungsmediziner empfehlen eine Tagesdosis von rund 25-50 Gramm. Der tatsächliche Verbrauch in der Bevölkerung liegt aber mit 100 Gramm […]

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Wir essen zu fett, zu süß und vor allem zu viel!

Die Adventszeit naht und damit der Genuss von Gänsebraten, Stollen, Plätzchen & Co. Den meisten von uns ist klar, dass diese Lebensmittel nicht unbedingt zu einer gesunden Ernährung beitragen – aber was ist gesund? Professor Dr. med. Helmut Schühlen, Chefarzt der Klinik für Kardiologie, Diabetologie und konservative Intensivmedizin im Vivantes Auguste-Viktoria-Klinikum informiert am 26.11.2015 ab […]

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Darmkrebs – die leise Gefahr

Rund 70.000 Menschen erkranken allein in Deutschland jährlich an Darmkrebs. Damit ist er die dritthäufigste Krebsart nach Brust- und Prostatakrebs. Was ihn so besonders gefährlich macht: Er verursacht im Frühstadium keinerlei Beschwerden und wird oft erst entdeckt, wenn die Erkrankung schon weit fortgeschritten ist. Dabei ist Darmkrebs häufig heilbar, wenn er früh genug erkannt wird. […]

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Was ist die richtige Ernährung?

Es gibt wohl kaum ein Ratgeber-Thema über das so viele Bücher geschrieben wurden wie über die „richtige“ Ernährung. Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Zöliakie (Gluten-Unverträglichkeit) und Laktoseintoleranz sind der breiten Allgemeinheit bekannt. Lebensmittelhersteller bieten inzwischen selbst in Discountern Alternativen für Betroffene, von laktosefreier Schokolade bis zu glutenfreier Pizza. Auch gibt es immer mehr Anhänger der veganen Ernährung, die […]

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Schilddrüsenerkrankungen bleiben oft lange unerkannt

Ein Drittel aller Berliner leidet an einer Schilddrüsen-Erkrankung. Das kleine schmetterlingsförmige Organ sitzt im vorderen Halsbereich und ist für die wichtigsten Stoffwechselvorgänge in unserem Körper zuständig. Durch die Hormone, die sie ausschüttet, steuert sie die Funktion fast aller Organe, hat Einfluss auf Kreislauf, Wachstum und sogar unsere Psyche. Ist mit der Schilddrüse etwas nicht in […]

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