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Ein leichteres Leben

Hilfe für Menschen mit Übergewicht „Dicke Menschen sind nicht faul und disziplinlos. Biophysiologische sowie genetische Voraussetzungen sind häufige Ursachen für Übergewicht“, so Prof. Dr. Jürgen Ordemann vom Zentrum für Adipositas und metabolische Chirurgie am Vivantes Klinikum Spandau. Er berichtet über erfolgreiche Behandlungsmöglichkeiten. Es geht nicht um ein paar Pfunde zu viel, die man durch zweimal […]

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Zu süß, zu fett, zu viel

Gänsebraten, Stollen, Plätzchen. Den meisten von uns ist klar, dass diese Lebensmittel nicht unbedingt zu einer gesunden Ernährung gehören – aber soll man auf diese Leckereien ganz verzichten, auch in der Vorweihnachtszeit? Chefarzt Professor Dr. Helmut Schühlen erklärt, wie man ganzjährig Fettnäpfchen und Zuckerfallen entgeht. „Viele von uns essen zu süß, zu fett und vor […]

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Zucker – Glücksmittel oder süßes Gift

Wir fragen Olaf Lenzen, den ärztlichen Leiter des Zentrums für Ernährungsmedizin am Vivantes Humboldt-Klinikum, wieviel Zucker gut für uns ist und was man beim Genuss beachten sollte. Herr Lenzen, wieviel Zucker am Tag ist gesund? Wir Ernährungsmediziner empfehlen eine Tagesdosis von rund 25-50 Gramm. Der tatsächliche Verbrauch in der Bevölkerung liegt aber mit 100 Gramm […]

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Darmkrebs – die leise Gefahr

Rund 70.000 Menschen erkranken allein in Deutschland jährlich an Darmkrebs. Damit ist er die dritthäufigste Krebsart nach Brust- und Prostatakrebs. Was ihn so besonders gefährlich macht: Er verursacht im Frühstadium keinerlei Beschwerden und wird oft erst entdeckt, wenn die Erkrankung schon weit fortgeschritten ist. Dabei ist Darmkrebs häufig heilbar, wenn er früh genug erkannt wird. […]

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Was ist die richtige Ernährung?

Es gibt wohl kaum ein Ratgeber-Thema über das so viele Bücher geschrieben wurden wie über die „richtige“ Ernährung. Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Zöliakie (Gluten-Unverträglichkeit) und Laktoseintoleranz sind der breiten Allgemeinheit bekannt. Lebensmittelhersteller bieten inzwischen selbst in Discountern Alternativen für Betroffene, von laktosefreier Schokolade bis zu glutenfreier Pizza. Auch gibt es immer mehr Anhänger der veganen Ernährung, die […]

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